Les Déesses Muettes – Exception

Un Pic Saint-Loup subtilement boisé

Cépages : Syrah 80% – Grenache 20%
Vinification : Vinification traditionnelle avec une cuvaison longue d’environ 3 semaines. 30% de la cuvée est passé 10 mois en fûts de chêne de 2 vins.
Dégustation : Couleur rouge intense. Nez riche, complexe et subtilement boisé. La bouche présente des notes épicées, de fruits noirs et de réglisse. Vin tout en finesse et en rondeur avec des tanins soyeux.
Accords mets/vin : Côte de bœuf grillée, gardianne de taureau, navarin d’agneau, tomme de brebis affinée, Saint-Nectaire.
Température de service : 14° – 16°C
Potentiel de garde : 4 à 6 ans