Les Déesses Muettes – Élégance Blanc

Quand fraîcheur et suavité se rencontrent

Cépages : Roussane 45% – Marsanne 20% – Rolle 35%
Vinification : Vendange de nuit, puis pressurage direct sous inertage. Débourbage statique à froid ; fermentation à 16°C. Soutirage précoce puis élevage sur lies fines.
Dégustation : Robe or pale. Nez complexe aux notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. Bouche ronde et suave avec une belle fraîcheur.
Accords mets/vin : Poissons grillés, viandes blanches, fromages frais et à pâte molle.
Température de service : 10°- 12°C
Potentiel de garde : 2 ans