La Cérémonie

Un rouge intense et raffiné, où les épices, les fruits noirs et la réglisse s’unissent dans une harmonie soyeuse

Cépages : Syrah 80% – Grenache 20%
Vinification : Vinification traditionnelle avec une cuvaison longue d’environ 3 semaines. 40% de la cuvée est passée 12 mois en fûts de chêne de 2 ans.
Dégustation : Couleur rouge intense. Nez riche, complexe et subtilement boisé. La bouche présente des notes épicées, de fruits noirs et de réglisse. Vin tout en finesse et en rondeur avec des tanins soyeux.
Accords mets/vin : Viandes en sauce ou rôties, fromages affinés.
Température de service : 14° – 16°C
Potentiel de garde : 4 à 6 ans