La Tournée des Grands Ducs Blanc

Un blanc généreux aux arômes de fleurs et de fruits blancs

Cépages : dominante Viognier
Vinification : Récolte de nuit. Egrappage, foulage. Pressurage direct puis débourbage statique à froid. Fermentation malolactique et mise en bouteille précoce.
Dégustation : Robe jaune clair aux reflets or. Nez expressif de fleurs et de fruits à chair blanche. La bouche offre une grande complexité aromatique marquée par des notes de miel et de mangue associées à une pointe de tilleul ou encore de fruits secs. Belle persistance aromatique.
Accords mets/vin : Apéritif, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches et fromage.
Température de service : 10°- 12°C
Potentiel de garde : 2 ans