Les Déesses Muettes – Chardonnay

UN Chardonnay expressif, entre élégance et équilibre

Cépages : Chardonnay 100%
Vinification : Récolte de nuit. Egrappage, foulage. Pressurage direct puis débourbage statique à froid et fermentation thermorégulée entre 16°C et 18°C.
Dégustation : Robe jaune clair aux reflets or. Nez expressif de fleurs et de fruits exotiques. Bouche équilibrée et charnue qui complète l’impression harmonieuse de fraîcheur.
Accords mets/vin : A boire bien frais en apéritif, sur des fruits de mer, des volailles, des plats à base de crème, les champignons et les fromages à pâte molle.
Température de service : 10°- 12°C
Potentiel de garde : 2 ans