Sélection Rosé

Un rosé Entre fruits, fleurs et puissance

Cépages : Syrah 80% – Grenache 20%
Vinification : Les raisins sont récoltés de nuit. Pressurage direct et fermentation thermo régulée à basse température de 16°. Mise en bouteilles précoce.
Dégustation : La robe est d’un rose clair aux reflets bleus. Nez aux arômes de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs. La bouche est ronde et souple avec une finale puissante.
Accords mets/vin : Grillades, plats épicés, poissons à la plancha, salades composées.
Température de service : 9°- 11°C
Potentiel de garde : 18 mois