La Stèle Rouge

Entre richesse aromatique et finesse, un rouge tout en équilibrE

Cépages : Grenache 50% – Carignan 30 % – Syrah 20 %
Vinification : Macération traditionnelle de 7 jours à température maîtrisée inférieure à 23°C pour préserver le fruit.
Dégustation : Belle robe rouge. Nez intense de fruits mûrs. Belle complexité en bouche avec des tanins soyeux.
Accords mets/vin : Un vin idéal pour accompagner les viandes grillées, les plats mijotés du Sud et les fromages affinés.
Température de service : 16°- 18°C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans