Les Sardines Blanc

Un blanc frais, rond et fruité, facile à savourer

Cépages : Chardonnay 60% – Viognier 40%
Vinification : Vendanges de nuit. Egrappage, foulage. Pressurage direct puis débourbage statique à froid et fermentation thermorégulée entre 16°C et 18°C. Cépages vinifiés séparément.
Dégustation : Robe claire aux reflets dorés. Nez expressif de fleurs et de fruits exotiques. Bouche fruitée, bien équilibrée entre rondeur et fraicheur.
Accords mets/vin : Apéritif, fruits de mer, poissons grillés ou en sauce légère, poulet rôti, blanquette de veau, fromages frais ou à pâte molle (chèvre, brie).
Température de service : 10°- 12°C
Potentiel de garde : 2 ans